【美味又健康】如何自制酥脆炸鸡腿？

摘要：

炸鸡腿是很多人喜欢的美食，但是外面买的炸鸡腿往往太油腻，不太健康。那么，如何做出既美味又健康的酥脆炸鸡腿呢？本文将为大家介绍一种简单易学的自制酥脆炸鸡腿的方法。二、材料准备1. 鸡腿：4个2. 盐：适量3. 黑胡椒粉：适量4. 鸡蛋：2个5. 面包糠：适量6. 牛奶：适量7. 面粉：适量8. 油：适量三、步骤介绍1. 准备工作：将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。2. 准备三个碗：将一个碗里打入两个鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌均匀；将另

炸鸡腿是很多人喜欢的美食，但是外面买的炸鸡腿往往太油腻，不太健康。那么，如何做出既美味又健康的酥脆炸鸡腿呢？本文将为大家介绍一种简单易学的自制酥脆炸鸡腿的方法。

=材料准备

= 鸡腿：4个

= 盐：适量

= 黑胡椒粉：适量

= 鸡蛋：2个

= 面包糠：适量

= 牛奶：适量

7. 面粉：适量

8. 油：适量

=步骤介绍

= 准备工作：将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。

= 准备三个碗：将一个碗里打入两个鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌均匀；将另外一个碗里倒入面包糠；将第三个碗里倒入适量的面粉。

= 炸鸡腿：将腌制好的鸡腿先在面粉里裹匀，然后在蛋液中裹匀，最后在面包糠中裹匀。将裹好面包糠的鸡腿放入预热好的油锅中，小火慢炸，炸至金=即可捞出。

= 美食享用：将炸好的鸡腿放在厨房纸上吸干多余的油份，然后切成小块，配上自己喜欢的沙拉、酱料等，美食享用。

=小贴士

= 鸡腿不要腌制太久，否则口感会变硬。

= 炸鸡腿的油温不要太高，否则外面容易炸焦，里面还没熟透。

= 炸鸡腿不要一次放入太多，否则容易粘连在一起。

= 炸好的鸡腿放在厨房纸上吸干多余的油份，可以让口感更加酥脆。

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自制酥脆炸鸡腿不仅美味可口，而且相对于外面买的炸鸡腿更加健康，因为我们可以控制油的使用量，选择更加新鲜的食材。希望大家可以尝试一下这道美食，享受健康美味的=也可以体验到自己动手做饭的乐趣。