肫(什么是肫，有什么做法)？

摘要：

肫，是一种传统的中药材，常被用于中药制剂中。肫的药用价值很高，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。那么，肫到底是什么？有哪些做法呢？下面，就让我们一起来了解一下。一、肫的概述肫，是一种名贵的中药材，也叫做“猪肫”、“豬肚”。它是猪的胃部，主要生长在湖南、江西、广东等地。肫的主要成分是蛋白质、脂肪、矿物质等，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。二、肫的做法1、肫汤肫汤是一道非常营养的汤品，具有清热解毒、利尿通淋的功

肫，是一种传统的中药材，常被用于中药制剂中。肫的药用价值很高，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。那么，肫到底是什么？有哪些做法呢？下面，就让我们一起来了解一下。

=肫的概述

肫，是一种名贵的中药材，也叫做“猪肫”、“豬肚”。它是猪的胃部，主要生长在湖南、江西、广东等地。肫的主要成分是蛋白质、脂肪、矿物质等，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。

=肫的做法

=肫汤

肫汤是一道非常营养的汤品，具有清热解毒、利尿通淋的功效。制作方法如下：

材料：肫500克，生姜适量，枸杞适量，盐适量。

步骤：

=肫洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟。

=生姜切片，枸杞洗净备用。

=将肫放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。

=加入生姜片，小火煮1小时。

=加入枸杞和盐，煮10分钟即可。

=肫粉蒸肉

肫粉蒸肉是一道非常美味的菜肴，具有补肾益气、健脾开胃的功效。制作方法如下：

材料：肫250克，猪肉500克，肫粉适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量。

步骤：

=将猪肉切成小块，用肫粉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制30分钟。

=将肫切成小块，放在腌好的猪肉上面。

=将腌好的猪肉和肫放入蒸锅中，蒸30分钟。

=取出后撒上葱花即可。

=肫的注意事项

=肫具有清热解毒的功效，但是不宜多吃，容易上火。

=肫不宜与酸性食物一起食用，容易影响肠胃健康。

=肫不宜与碱性食物一起食用，容易影响营养吸收。

=肫不宜与药物一起食用，容易影响药效。

=肫是一种非常珍贵的中药材，具有很高的药用价值。=在食用肫的时候，需要注意一些事项，以免影响健康。希望大家在食用肫的时候，能够按照正确的方法进行制作，享受到肫的美味和功效。