【图文教程】焖面的做法大全，家常、麻辣、鲜美，让你轻松上手！

摘要：

焖面是一道非常受欢迎的传统中式面食，它的特点是面条软糯，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。焖面的做法有很多种，不同的地区和家庭都有自己的独特做法。本文将为大家介绍家常、麻辣、鲜美三种焖面的做法，让你轻松上手，做出美味的焖面。二、家常焖面的做法1. 准备食材：面条、瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、花椒粉、清水。2. 将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、花椒粉腌制10分钟。3. 土豆、胡萝卜、洋葱

焖面是一道非常受欢迎的传统中式面食，它的特点是面条软糯，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。焖面的做法有很多种，不同的地区和家庭都有自己的独特做法。本文将为大家介绍家常、麻辣、鲜美三种焖面的做法，让你轻松上手，做出美味的焖面。

=家常焖面的做法

= 准备食材：面条、瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、花椒粉、清水。

= 将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、花椒粉腌制10分钟。

= 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。

= 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的瘦肉煸炒。

= 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。

= 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮熟的面条加入焖好的瘦肉和蔬菜中，翻炒均匀，加入盐、生抽、香油调味即可。

=麻辣焖面的做法

= 准备食材：面条、瘦肉、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、香油、清水。

= 将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、花椒粉腌制10分钟。

= 豆腐皮切成小块，豆芽洗净备用。

= 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，放入腌制好的瘦肉煸炒。

= 加入豆腐皮、豆芽煸炒，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。

= 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮熟的面条加入焖好的瘦肉和蔬菜中，翻炒均匀，加入盐、生抽、香油调味即可。

=鲜美焖面的做法

= 准备食材：面条、虾仁、鱼丸、鲜菇、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、清水。

= 虾仁去皮，鲜菇切片备用。

= 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁、鱼丸煸炒。

= 加入鲜菇煸炒，加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。

= 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

= 将煮熟的面条加入焖好的虾仁、鱼丸和蔬菜中，翻炒均匀，加入盐、生抽、香油调味即可。

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焖面是一道非常适合家庭制作的美食，做法简单，口感丰富。本文为大家介绍了家常、麻辣、鲜美三种焖面的做法，每一种都有自己独特的风味，相信大家一定会喜欢。在制作焖面的过程中，可以根据自己的口味进行调整，添加自己喜欢的食材和调料，让焖面更加美味。