【详细图解】如何做好一碗美味营养的乌鸡汤的做法

摘要：

乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，还有很多的功效。乌鸡汤可以滋补身体，提高免疫力，促进新陈代谢，对身体有很好的调理作用。但是，很多人并不知道如何做好一碗美味营养的乌鸡汤，下面就给大家详细图解一下。二、选材1、乌鸡：选用1只500克左右的乌鸡，肉质紧实，无异味，皮色乌黑有光泽。2、配料：生姜、红枣、枸杞、淮山、黄芪、党参、当归、芡实、莲子等。三、制作步骤1、处理乌鸡：将乌鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。2、处理配料：将配料洗

乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，还有很多的功效。乌鸡汤可以滋补身体，提高免疫力，促进新陈代谢，对身体有很好的调理作用。=很多人并不知道如何做好一碗美味营养的乌鸡汤，下面就给大家详细图解一下。

=选材

=乌鸡：选用1只500克左右的乌鸡，肉质紧实，无异味，皮色乌黑有光泽。

=配料：生姜、红枣、枸杞、淮山、黄芪、党参、当归、芡实、莲子等。

=制作步骤

=处理乌鸡：将乌鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。

=处理配料：将配料洗净，去皮去核，备用。

=焯水：将乌鸡块放入锅中，加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。

=炖煮：将焯水后的乌鸡块放入炖盅中，加入适量的水，再加入配料，用旺火烧开后转小火煲2-3小时。

=调味：煲好后，根据个人口味适量加入盐和鸡精即可。

=注意事项

=乌鸡汤煲的时间越长，营养成分越多，但是也要注意火候，不要煲糊了。

=乌鸡汤最好不要加入过多的调料，以免掩盖了乌鸡的鲜味。

=乌鸡汤最好不要与其他食材一起煮，以免影响乌鸡的口感和营养成分。

=乌鸡汤最好在空腹时喝，效果更佳。

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乌鸡汤是一道非常适合女性和老人的汤品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。通过上述的制作步骤，相信大家已经学会了如何做好一碗美味营养的乌鸡汤。在制作的过程中，还要注意选材、火候和调味等细节，才能制作出一碗完美的乌鸡汤。希望大家都能在家里制作出一碗美味的乌鸡汤，滋补身体，保持健康。