【详细教程】月饼怎么做？五种口味月饼制作方法大全

摘要：

中秋节是中国传统节日之一，也是家庭团聚的重要时刻。在这个特殊的日子里，人们会赏月、吃月饼、赏花灯等。而月饼作为中秋节的传统食品之一，更是不可或缺的。自古以来，月饼的种类和口味就有很多种，今天，我们就来详细介绍一下五种口味月饼的制作方法。【正文】一、传统莲蓉月饼1.材料：糯米粉、白糖、莲蓉、植物油、蛋黄、水。2.制作步骤：（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。（2）将莲蓉分成适量的小球，备用。（3）将面团揉成长条状，

中秋节是中国传统节日之一，也是家庭团聚的重要时刻。在这个特殊的日子里，人们会赏月、吃月饼、赏花灯等。而月饼作为中秋节的传统食品之一，更是不可或缺的。自古以来，月饼的种类和口味就有很多种，今天，我们就来详细介绍一下五种口味月饼的制作方法。

【正文】

=传统莲蓉月饼

=材料：糯米粉、白糖、莲蓉、植物油、蛋黄、水。

=制作步骤：

（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。

（2）将莲蓉分成适量的小球，备用。

（3）将面团揉成长条状，分割成适量的小块，搓圆。

（4）将小块面团擀成薄片，包入莲蓉球，搓成圆球状。

（5）将月饼放入模具中，压出花纹。

（6）将蛋黄和少许水混合，涂在月饼表面。

（7）将月饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

=蛋黄肉松月饼

=材料：糯米粉、白糖、植物油、蛋黄、肉松、水。

=制作步骤：

（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。

（2）将面团揉成长条状，分割成适量的小块，搓圆。

（3）将小块面团擀成薄片，包入肉松和蛋黄，搓成圆球状。

（4）将月饼放入模具中，压出花纹。

（5）将月饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

=奶黄月饼

=材料：糯米粉、白糖、植物油、蛋黄、鲜奶、淡奶油、玉米淀粉。

=制作步骤：

（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。

（2）将鲜奶、淡奶油和玉米淀粉混合，煮开，搅拌至浓稠。

（3）将浓稠的奶黄酱放入冰箱冷却。

（4）将面团揉成长条状，分割成适量的小块，搓圆。

（5）将小块面团擀成薄片，包入奶黄酱，搓成圆球状。

（6）将月饼放入模具中，压出花纹。

（7）将月饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

=红豆月饼

=材料：糯米粉、白糖、植物油、蛋黄、红豆沙、水。

=制作步骤：

（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。

（2）将红豆沙分成适量的小球，备用。

（3）将面团揉成长条状，分割成适量的小块，搓圆。

（4）将小块面团擀成薄片，包入红豆沙球，搓成圆球状。

（5）将月饼放入模具中，压出花纹。

（6）将蛋黄和少许水混合，涂在月饼表面。

（7）将月饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

=巧克力月饼

=材料：糯米粉、白糖、植物油、蛋黄、巧克力、水。

=制作步骤：

（1）将糯米粉、白糖、植物油和水混合搅拌成面团，静置30分钟。

（2）将巧克力融化备用。

（3）将面团揉成长条状，分割成适量的小块，搓圆。

（4）将小块面团擀成薄片，涂上巧克力酱，搓成圆球状。

（5）将月饼放入模具中，压出花纹。

（6）将蛋黄和少许水混合，涂在月饼表面。

（7）将月饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

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中秋节是中国传统节日之一，月饼作为中秋节的传统食品之一，更是不可或缺的。月饼的种类和口味有很多种，本文就详细介绍了五种口味月饼的制作方法，希望能够对大家有所帮助。在这个特殊的日子里，不妨自己动手做一些月饼，与家人一起分享，感受团圆的美好。