蒸菜的做法大全，超详细的菜谱分享！
摘要：蒸菜是一种非常健康的烹饪方式，它可以保留食材的营养成分，让我们的身体更健康。今天，我将为大家分享一些蒸菜的做法，让大家可以轻松地在家中制作美味的蒸菜。一、蒸鱼1.清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、白胡椒粉、水淀粉。做法：1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。2.将葱、姜切成丝，放在鱼身上。3.加入适量的盐、料酒、生抽、香油和白胡椒粉，腌制20分钟。4.将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。5.将蒸鱼的汁水倒出来，加
蒸菜是一种非常健康的烹饪方式，它可以保留食材的营养成分，让我们的身体更健康。今天，我将为大家分享一些蒸菜的做法，让大家可以轻松地在家中制作美味的蒸菜。
=蒸鱼
=清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、白胡椒粉、水淀粉。
做法：
=将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。
=将葱、姜切成丝，放在鱼身上。
=加入适量的盐、料酒、生抽、香油和白胡椒粉，腌制20分钟。
=将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
=将蒸鱼的汁水倒出来，加入适量的水淀粉调匀后淋在鱼身上即可。
=豆豉蒸鱼
材料：鲈鱼、豆豉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、香油、白胡椒粉、水淀粉。
做法：
=将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。
=将豆豉用刀背压碎，葱、姜、蒜切成末，放在鱼身上。
=加入适量的盐、料酒、生抽、香油和白胡椒粉，腌制20分钟。
=将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
=将蒸鱼的汁水倒出来，加入适量的水淀粉调匀后淋在鱼身上即可。
=蒸肉
=蒸肉饼
材料：猪肉末、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、水淀粉。
做法：
=将猪肉末加入适量的盐、料酒、生抽、香油和水淀粉，搅拌均匀。
=将葱、姜切成末，放入肉末中，搅拌均匀。
=将肉末放入蒸盘中，用筷子在肉末表面轻轻地敲出气泡。
=将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
=取出蒸好的肉饼，撒上葱花即可。
=蒸糯米肉
材料：糯米、猪肉馅、香菇、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、水淀粉。
做法：
=将糯米洗净后泡水2个小时，捞出沥干水分。
=将香菇泡软切成丝，葱、姜切成末，放入猪肉馅中，加入适量的盐、料酒、生抽、香油和水淀粉，搅拌均匀。
=将糯米放入蒸盘中，压平后放上猪肉馅，再铺上一层糯米。
=将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸45分钟。
=取出蒸好的糯米肉，撒上葱花即可。
=蒸蔬菜
=蒸茄子
材料：茄子、蒜、盐、生抽、香油、水淀粉。
做法：
=将茄子洗净后切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟。
=将蒜切成末，放在茄子上。
=加入适量的盐、生抽、香油和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。
=将茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
=取出蒸好的茄子，撒上葱花即可。
=蒸西兰花
材料：西兰花、蒜、盐、生抽、香油、水淀粉。
做法：
=将西兰花洗净后切成小朵，放入开水中焯水1分钟。
=将蒜切成末，放在西兰花上。
=加入适量的盐、生抽、香油和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。
=将西兰花放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
=取出蒸好的西兰花，撒上葱花即可。
以上就是我为大家分享的蒸菜做法，希望大家可以尝试制作，让自己的饮食更加健康。
