香菇怎么做？10种香菇的家常做法分享！
摘要：香菇是一种非常受欢迎的食材，因为它具有丰富的营养价值和独特的口感。它可以用于各种菜肴的烹制，无论是炒菜、煮汤还是做火锅，都可以用到香菇。本文将为大家介绍10种香菇的家常做法，让大家更好地了解香菇的烹饪方法。二、香菇的营养价值香菇是一种充满营养的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。其中，香菇中含有的多糖和多酚等成分，具有增强免疫力、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。三、香菇的选购和存储1.选购香菇
香菇是一种非常受欢迎的食材，因为它具有丰富的营养价值和独特的口感。它可以用于各种菜肴的烹制，无论是炒菜、煮汤还是做火锅，都可以用到香菇。本文将为大家介绍10种香菇的家常做法，让大家更好地了解香菇的烹饪方法。
=香菇的营养价值
香菇是一种充满营养的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。其中，香菇中含有的多糖和多酚等成分，具有增强免疫力、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。
=香菇的选购和存储
=选购
香菇的选购要注意以下几点：
（1）选择外形完整、色泽鲜艳、质地细嫩、表面光滑的香菇。
（2）香菇的嫩度和新鲜度很重要，可以通过观察香菇的菌盖是否完整、菌褶是否清晰、菌柄是否有弹性等来判断。
（3）香菇的气味应该清香，不应该有异味。
=存储
香菇的存储要注意以下几点：
（1）香菇应该放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
（2）香菇不宜放在塑料袋中，否则容易变质。
（3）香菇可以放在保鲜袋中，放在冰箱中保存，可以延长保鲜期。
=香菇的烹饪方法
=清炒香菇
清炒香菇是一道非常简单的菜肴，只需要将香菇切片后，用葱姜蒜爆香，然后加入香菇翻炒即可。清炒香菇可以保留香菇的原味，口感清爽。
=蒜蓉烤香菇
蒜蓉烤香菇是一道非常适合夏天的菜肴，将香菇切片后，涂上蒜泥和油，放在烤盘上烤制即可。这道菜肴非常简单，口感清爽，适合夏天食用。
=香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道非常营养丰富的菜肴，将鸡肉和香菇一起炖制，可以使香菇的营养成分充分释放，口感也非常鲜美。
=香菇炖猪蹄
香菇炖猪蹄是一道非常适合秋冬季节食用的菜肴，将猪蹄和香菇一起炖制，可以使猪蹄的骨胶原充分释放，口感鲜美，营养丰富。
=香菇炒鸡蛋
香菇炒鸡蛋是一道非常简单的菜肴，将香菇切片后，和鸡蛋一起炒制即可。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合早餐食用。
=香菇炒豆腐
香菇炒豆腐是一道非常健康的菜肴，将豆腐和香菇一起炒制，可以使豆腐的营养成分充分释放，口感鲜美，适合素食者食用。
7.香菇炖排骨
香菇炖排骨是一道非常适合秋冬季节食用的菜肴，将排骨和香菇一起炖制，可以使排骨的骨胶原充分释放，口感鲜美，营养丰富。
8.香菇炒鸡肝
香菇炒鸡肝是一道非常适合肝脏不好的人食用的菜肴，将鸡肝和香菇一起炒制，可以增加鸡肝的营养成分，口感鲜美。
9.香菇烤鸡翅
香菇烤鸡翅是一道非常适合夏天的菜肴，将鸡翅和香菇一起烤制，可以使鸡肉更加鲜嫩，口感鲜美。
10.香菇炒面
香菇炒面是一道非常简单的菜肴，将香菇切片后，和面一起炒制即可。这道菜肴口感鲜美，适合早餐或午餐食用。
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香菇是一种非常营养丰富的食材，可以用于各种菜肴的烹制。无论是清炒、烤制、炖制还是炒菜，都可以用到香菇。本文介绍了10种香菇的家常做法，希望对大家有所帮助。
