【榛子的功效与作用】榛子的营养价值及食用方法推荐！
摘要：榛子是一种常见的坚果类食品，它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。榛子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，对人体有着多方面的好处。下面我们就来详细了解一下榛子的功效与作用，以及如何正确地食用榛子。一、榛子的营养价值1、蛋白质榛子中含有的蛋白质比较丰富，每100克榛子中含有约14克的蛋白质。榛子中的蛋白质主要是一些氨基酸，其中的赖氨酸和异亮氨酸对人体的生长发育和免疫力等方面有着重要的作用
榛子是一种常见的坚果类食品，它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。榛子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，对人体有着多方面的好处。下面我们就来详细了解一下榛子的功效与作用，以及如何正确地食用榛子。
=榛子的营养价值
=蛋白质
榛子中含有的蛋白质比较丰富，每100克榛子中含有约14克的蛋白质。榛子中的蛋白质主要是一些氨基酸，其中的赖氨酸和异亮氨酸对人体的生长发育和免疫力等方面有着重要的作用。
=脂肪
榛子中的脂肪含量较高，每100克榛子中含有约60克的脂肪。=这些脂肪主要是一些不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对人体健康有着很好的保护作用。
=碳水化合物
榛子中的碳水化合物含量较低，每100克榛子中含有约17克的碳水化合物。这些碳水化合物主要是一些复合碳水化合物，如淀粉、纤维素等，对人体的消化和吸收有着很好的促进作用。
=维生素
榛子中含有多种维生素，如维生素E、维生素B=维生素B2等。其中，维生素E是一种很强的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受自由基的侵害；维生素B1和维生素B2对人体的能量代谢和神经系统有着重要的作用。
=矿物质
榛子中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。这些矿物质对人体的骨骼、血液、免疫系统等方面都有着很好的保护作用。
=榛子的功效与作用
=保护心脏
榛子中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，减少心脏病和中风的风险。=榛子中的维生素E也可以保护心脏免受自由基的侵害。
=促进消化
榛子中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和重量，有助于预防便秘和肠癌等疾病。
=增强免疫力
榛子中的维生素B1和维生素B2可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
=预防贫血
榛子中的铁含量较高，可以帮助人体合成血红蛋白，预防贫血的发生。
=促进生长发育
榛子中的蛋白质和氨基酸可以促进人体的生长发育，增强人体的体质和免疫力。
=如何正确地食用榛子
=适量食用
榛子虽然营养丰富，但是也不宜过量食用。=每天食用30克左右的榛子就足够了。
=去壳食用
榛子的外壳比较难消化，因此在食用前需要去壳。可以将榛子放入沸水中煮一下，然后用刀将外壳破开，取出里面的果仁即可。
=烤制食用
榛子可以直接食用，也可以烤制后食用。将榛子放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。烤制后的榛子口感更加香脆，味道更加浓郁。
=搭配其他食物食用
榛子可以和其他食物一起食用，如牛奶、酸奶、水果等。这样可以增加榛子的口感和营养价值。
=榛子是一种非常健康的食品，具有多种营养成分和功效。正确地食用榛子可以帮助我们保护心脏、促进消化、增强免疫力、预防贫血等。=我们应该适量地食用榛子，让它成为我们健康饮食的一部分。
