10分钟学会家常豆腐的做法，口感鲜美又营养丰富！

摘要：

家常豆腐是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。今天，我们就来学习一下如何在10分钟内制作出一道美味的家常豆腐。一、准备材料制作家常豆腐需要的材料很简单，主要包括豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋和水。其中，豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐，口感略有不同。葱、姜、蒜可以根据个人口味适量增减。二、制作步骤1.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。3.倒入适量水，加入盐、

家常豆腐是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。今天，我们就来学习一下如何在10分钟内制作出一道美味的家常豆腐。

=准备材料

制作家常豆腐需要的材料很简单，主要包括豆腐、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋和水。其中，豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐，口感略有不同。葱、姜、蒜可以根据个人口味适量增减。

=制作步骤

=将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

=热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

=倒入适量水，加入盐、酱油、糖、醋，煮开后放入豆腐块。

=煮约5分钟左右，将豆腐翻面再煮5分钟。

=将豆腐捞出，盛入碗中，将煮汁淋在豆腐上即可。

=注意事项

=在煮豆腐时，不要用铁锅或不锈钢锅，否则会破坏豆腐的营养成分，建议使用陶瓷锅或不粘锅。

=在加盐时，要根据个人口味适量增减，不要过咸。

=在将煮汁淋在豆腐上时，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油，增加口感。

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制作家常豆腐的步骤很简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。家常豆腐不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，是一道健康又美味的家常菜。大家可以尝试制作一下，相信会受到家人的好评。