乌鲁木齐美食攻略探寻当地特色小吃，品尝烤全羊、手抓饭、大盘鸡等美食佳肴

摘要：

乌鲁木齐，是新疆的省会城市，也是一个美食之都。这里有着许多著名的美食，其中以烤全羊、手抓饭、大盘鸡等为代表的特色小吃更是享誉全国。今天，我们就一起来探寻乌鲁木齐的美食之旅吧！一、烤全羊烤全羊，是新疆最著名的美食之一，也是新疆人喜欢的传统食品。烤全羊的制作方法是将整只羊放在炭火上烤，经过数小时的烤制，烤出的全羊色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢，回味无穷。烤全羊是新疆人宴请贵客、喜庆节日、结婚等重要场合必备的食品，也是

乌鲁木齐，是新疆的省会城市，也是一个美食之都。这里有着许多著名的美食，其中以烤全羊、手抓饭、大盘鸡等为代表的特色小吃更是享誉全国。今天，我们就一起来探寻乌鲁木齐的美食之旅吧！

=烤全羊

烤全羊，是新疆最著名的美食之一，也是新疆人喜欢的传统食品。烤全羊的制作方法是将整只羊放在炭火上烤，经过数小时的烤制，烤出的全羊色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢，回味无穷。烤全羊是新疆人宴请贵客、喜庆节日、结婚等重要场合必备的食品，也是新疆人对客人最好的招待方式。

=手抓饭

手抓饭，是新疆最具特色的传统美食之一，也是新疆人日常饮食中必不可少的食品。手抓饭的制作方法是将米饭放在大碗里，再加上炒好的羊肉、胡萝卜、洋葱、辣椒等配料，然后用手抓着吃。手抓饭的特点是食材丰富，口感独特，营养丰富，而且方便快捷，是新疆人最爱的美食之一。

=大盘鸡

大盘鸡，是新疆最具特色的美食之一，也是新疆人最喜欢的美食之一。大盘鸡的制作方法是将鸡肉、土豆、辣椒、洋葱等食材放在大盘里，加上各种调料烧制而成。大盘鸡的特点是味道浓郁，口感鲜美，辣味十足，而且营养丰富，是新疆人最喜欢的美食之一。

=羊肉串

羊肉串，是新疆最著名的小吃之一，也是新疆人最爱的美食之一。羊肉串的制作方法是将羊肉切成小块，串在竹签上，再放在炭火上烤制而成。羊肉串的特点是香气扑鼻，口感独特，是新疆人最喜欢的小吃之一。

=拌面

拌面，是新疆最具特色的面食之一，也是新疆人最爱的美食之一。拌面的制作方法是将面条放在碗里，加上炒好的羊肉、胡萝卜、洋葱、辣椒等配料，再加上各种调料拌匀而成。拌面的特点是口感独特，味道鲜美，是新疆人最爱的美食之一。

六、烤馕

烤馕，是新疆最具特色的面食之一，也是新疆人最爱的美食之一。烤馕的制作方法是将面粉、酵母、水等食材混合在一起，揉成面团，再将面团擀成薄饼状，放在炭火上烤制而成。烤馕的特点是口感香脆，味道鲜美，是新疆人最爱的美食之一。

七、烤包子

烤包子，是新疆最具特色的小吃之一，也是新疆人最爱的美食之一。烤包子的制作方法是将馅料包在面皮里，再放在炭火上烤制而成。烤包子的特点是外皮酥脆，内馅鲜美，是新疆人最喜欢的小吃之一。

=乌鲁木齐的美食文化是非常丰富多彩的，每一种美食都有着自己独特的特色和风味，让人流连忘返。如果你去乌鲁木齐旅游，一定要品尝当地的特色小吃，让你的味蕾也来一次难忘的旅行吧！