【最全版】冰激凌的做法大全，自制口感超好的冰淇淋！
摘要：随着气温的逐渐升高，夏天已经悄然而至。在这个炎热的季节里，冰激凌成为了许多人最爱的甜品之一。不仅可以解暑，还能满足人们对于美味的追求。不过，市面上的冰激凌种类繁多，价格也不菲。那么，为什么不自己动手制作一份口感超好的冰淇淋呢？本文将为大家带来2021最全版的冰激凌做法大全，让你轻松成为家庭甜品大师！一、巧克力冰激凌材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，可可粉1/4杯，香草精1茶匙。做法：1.将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅
随着气温的逐渐升高，夏天已经悄然而至。在这个炎热的季节里，冰激凌成为了许多人最爱的甜品之一。不仅可以解暑，还能满足人们对于美味的追求。=市面上的冰激凌种类繁多，价格也不菲。那么，为什么不自己动手制作一份口感超好的冰淇淋呢？本文将为大家带来2021最全版的冰激凌做法大全，让你轻松成为家庭甜品大师！
=巧克力冰激凌
材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，可可粉1/4杯，香草精1茶匙。
做法：
=将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
=在锅中加入牛奶和可可粉，搅拌均匀后加热至煮沸。
=将煮沸的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
=将混合物倒回锅中，加热至85度左右，不断搅拌。
=将锅从火上取下，放入淡奶油和香草精，搅拌均匀。
=将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作，制作出口感细腻的巧克力冰激凌。
=香草冰激凌
材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，香草精1茶匙。
做法：
=将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
=在锅中加入牛奶，加热至煮沸。
=将煮沸的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
=将混合物倒回锅中，加热至85度左右，不断搅拌。
=将锅从火上取下，放入淡奶油和香草精，搅拌均匀。
=将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作，制作出口感细腻的香草冰激凌。
=草莓冰激凌
材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，草莓酱1/2杯。
做法：
=将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
=在锅中加入牛奶，加热至煮沸。
=将煮沸的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
=将混合物倒回锅中，加热至85度左右，不断搅拌。
=将锅从火上取下，放入淡奶油和草莓酱，搅拌均匀。
=将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作，制作出口感细腻的草莓冰激凌。
=抹茶冰激凌
材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，抹茶粉1/4杯。
做法：
=将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
=在锅中加入牛奶和抹茶粉，搅拌均匀后加热至煮沸。
=将煮沸的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
=将混合物倒回锅中，加热至85度左右，不断搅拌。
=将锅从火上取下，放入淡奶油，搅拌均匀。
=将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作，制作出口感细腻的抹茶冰激凌。
=芒果冰激凌
材料：鸡蛋黄3个，糖1/2杯，全脂牛奶1杯，淡奶油1杯，芒果酱1/2杯。
做法：
=将鸡蛋黄和糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。
=在锅中加入牛奶，加热至煮沸。
=将煮沸的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌。
=将混合物倒回锅中，加热至85度左右，不断搅拌。
=将锅从火上取下，放入淡奶油和芒果酱，搅拌均匀。
=将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作，制作出口感细腻的芒果冰激凌。
以上就是2021最全版的冰激凌做法大全，无论是巧克力、香草、草莓、抹茶还是芒果，只要按照上述的步骤进行制作，就能够制作出口感超好的冰淇淋。不仅如此，自制的冰激凌还可以根据个人口味进行调整，让你的家庭甜品更加符合自己的喜好。快来试试吧！
