【家常美食】松鼠桂鱼的做法大全，超详细的步骤让你轻松学会

摘要：

松鼠桂鱼是一道经典的家常美食，以桂鱼为主料，配以松仁、葱姜蒜等调料烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。下面，就让我们一起来学习一下松鼠桂鱼的做法吧！材料：桂鱼1条、松仁适量、青蒜适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、清水适量、油适量。做法：1.将桂鱼去鳞、去内脏、去骨，洗净后切成块状备用。2.将青蒜切成段状，葱姜蒜切成末备用。3.将松仁用刀背轻轻拍碎备用。4.将淀粉加入适量清水中拌匀成淀粉水备

松鼠桂鱼是一道经典的家常美食，以桂鱼为主料，配以松仁、葱姜蒜等调料烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。下面，就让我们一起来学习一下松鼠桂鱼的做法吧！

材料：

桂鱼1条、松仁适量、青蒜适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、清水适量、油适量。

做法：

=将桂鱼去鳞、去内脏、去骨，洗净后切成块状备用。

=将青蒜切成段状，葱姜蒜切成末备用。

=将松仁用刀背轻轻拍碎备用。

=将淀粉加入适量清水中拌匀成淀粉水备用。

=将锅置于火上，加入适量油烧热后，将桂鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

=将锅中余油倒出，加入适量清水，放入葱姜蒜末煸炒。

7.加入适量生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，煮至汁浓。

8.将煎好的桂鱼块放入锅中，翻炒均匀。

9.将拍碎的松仁放入锅中，翻炒均匀。

10.将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀至汁浓稠即可。

1=最后加入青蒜段，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

=在煎桂鱼块时，可以先在鱼肉表面涂上一层淀粉，这样可以让桂鱼块更加鲜嫩。

=在煮汁时，可以适量加入一些水，这样可以让汁更加浓稠。

=在加入松仁时，可以先将松仁放入油锅中炸至金=，这样可以让松仁更加香脆。

=在加入淀粉水时，不要一次性倒入太多，可以分次倒入，翻炒均匀后再加入。

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松鼠桂鱼是一道口感鲜美、香气扑鼻的家常美食，制作过程并不复杂，只要按照上述步骤操作，就可以轻松学会。在制作过程中，可以根据自己的口味适量调整配料，让自己的松鼠桂鱼更加美味。希望大家都能够成功制作出一道美味的松鼠桂鱼，享受美食带来的快乐！