【美味挂面食谱大全】口感Q弹，做法简单易学
摘要：挂面是中国传统的面食之一，口感Q弹，香气扑鼻，深受人们的喜爱。它不仅可以作为主食，还可以作为凉拌、炒菜、汤面等多种美食的原料。今天，小编为大家整理了一些美味的挂面食谱，让你在家也能轻松做出美味的挂面。一、葱油拌面材料：挂面、葱、生姜、大蒜、花生油、盐、鸡精、醋、香油做法：1.将挂面煮熟，捞出放凉备用。2.将葱、姜、蒜切末备用。3.锅中加入花生油，放入葱姜蒜末爆香。4.加入盐、鸡精调味，熄火，加入醋和香油拌匀。5.将拌好的酱汁浇在凉
挂面是中国传统的面食之一，口感Q弹，香气扑鼻，深受人们的喜爱。它不仅可以作为主食，还可以作为凉拌、炒菜、汤面等多种美食的原料。今天，小编为大家整理了一些美味的挂面食谱，让你在家也能轻松做出美味的挂面。
=葱油拌面
材料：挂面、葱、生姜、大蒜、花生油、盐、鸡精、醋、香油
做法：
=将挂面煮熟，捞出放凉备用。
=将葱、姜、蒜切末备用。
=锅中加入花生油，放入葱姜蒜末爆香。
=加入盐、鸡精调味，熄火，加入醋和香油拌匀。
=将拌好的酱汁浇在凉好的挂面上即可。
=红烧牛肉挂面
材料：挂面、牛肉、洋葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖、水
做法：
=将牛肉切成小块，用开水焯水去血水备用。
=锅中加入油，放入洋葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
=加入牛肉煸炒至变色。
=加入老抽、生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
=加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
=将煮熟的挂面放入碗中，倒入煮好的牛肉汤即可。
=酱烤挂面
材料：挂面、五花肉、洋葱、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、油
做法：
=将五花肉切成薄片，洋葱、蒜切末备用。
=将五花肉片用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。
=将腌制好的五花肉片平铺在烤盘上，放入烤箱中烤10分钟。
=将挂面煮熟，捞出放凉备用。
=锅中加入油，放入洋葱、蒜炒香。
=加入煮熟的挂面，倒入烤好的五花肉片和肉汁，翻炒均匀即可。
=麻辣拌面
材料：挂面、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、花生碎、芝麻酱、辣椒油、醋、盐、糖、生姜、蒜
做法：
=将豆腐干切成小块，黄瓜、胡萝卜切成丝备用。
=将芝麻酱、辣椒油、醋、盐、糖、生姜、蒜调成酱汁备用。
=将挂面煮熟，捞出放凉备用。
=将煮熟的挂面放入碗中，加入豆腐干、黄瓜、胡萝卜丝和花生碎。
=将调好的酱汁倒入碗中，拌匀即可。
=鸡蛋炒挂面
材料：挂面、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、油
做法：
=将洋葱、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散备用。
=将挂面煮熟，捞出放凉备用。
=锅中加入油，放入洋葱、胡萝卜、豌豆炒熟。
=加入鸡蛋液翻炒。
=加入煮熟的挂面，加入盐、生抽翻炒均匀即可。
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以上就是小编为大家整理的美味挂面食谱大全，口感Q弹，做法简单易学。不同的食材搭配，可以做出不同口味的挂面，快来试试吧！
