小鸡炖蘑菇的家常做法，超级简单又美味，快来学习！

摘要：

小鸡炖蘑菇是一道非常传统的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单，成本低廉，是家庭常备的美食之一。下面，我们就来一起学习一下小鸡炖蘑菇的家常做法。一、材料准备小鸡炖蘑菇的主要材料包括鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和水。其中，鸡肉可以选用鸡腿肉或者鸡胸肉，蘑菇可以选用鲜蘑菇或者干蘑菇，不同的材料口感和营养价值也有所不同，可以根据个人口味和喜好进行选择。二、做法步骤1、将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。2、

小鸡炖蘑菇是一道非常传统的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单，成本低廉，是家庭常备的美食之一。下面，我们就来一起学习一下小鸡炖蘑菇的家常做法。

=材料准备

小鸡炖蘑菇的主要材料包括鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和水。其中，鸡肉可以选用鸡腿肉或者鸡胸肉，蘑菇可以选用鲜蘑菇或者干蘑菇，不同的材料口感和营养价值也有所不同，可以根据个人口味和喜好进行选择。

=做法步骤

=将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

=将蘑菇用清水冲洗干净，切成小块备用。

=将姜片和葱段切成小块备用。

=将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。

=将鸡肉放入锅中煸炒至变色。

=加入适量的料酒，煮至酒味散去。

7、加入适量的水，放入蘑菇块，煮至鸡肉和蘑菇变软。

8、加入适量的盐和鸡精，调味即可。

=小贴士

=如果使用干蘑菇，需要提前泡发，泡发时间一般为2-3小时。

=煮小鸡炖蘑菇的时候，可以根据个人口味适量加入其他调料，比如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养价值。

=煮小鸡炖蘑菇的时候，可以根据个人口味适量加入姜片和葱段，增加香味和口感。

=如果想让小鸡炖蘑菇更加美味，可以在煮的过程中加入适量的鸡油或者芝麻油，增加香味和口感。

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小鸡炖蘑菇是一道非常简单又美味的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。通过学习本文所介绍的做法步骤和小贴士，相信大家都可以轻松地煮出一道美味的小鸡炖蘑菇。