炸蘑菇的做法大全，超详细步骤教你如何做出香脆美味的炸蘑菇

摘要：

炸蘑菇是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。它外酥里嫩，香气扑鼻，营养丰富，口感极佳，是一道不可多得的美食。下面，让我们一起来看看如何制作香脆美味的炸蘑菇。一、准备材料1.鲜蘑菇：500克2.面粉：适量3.淀粉：适量4.鸡蛋：2个5.盐：适量6.黑胡椒粉：适量7.油：适量8.面包糠：适量二、制作步骤1.将鲜蘑菇洗净，去掉蒂部，切成薄片。2.将面粉和淀粉混合均匀，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。3.将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。4.将蘑菇片放入面粉混合物中，沾上一层面

炸蘑菇是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。它外酥里嫩，香气扑鼻，营养丰富，口感极佳，是一道不可多得的美食。下面，让我们一起来看看如何制作香脆美味的炸蘑菇。

=准备材料

=鲜蘑菇：500克

=面粉：适量

=淀粉：适量

=鸡蛋：2个

=盐：适量

=黑胡椒粉：适量

7.油：适量

8.面包糠：适量

=制作步骤

=将鲜蘑菇洗净，去掉蒂部，切成薄片。

=将面粉和淀粉混合均匀，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

=将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。

=将蘑菇片放入面粉混合物中，沾上一层面粉。

=将沾有面粉的蘑菇片放入鸡蛋液中，用筷子翻动，使蘑菇片均匀沾上鸡蛋液。

=将沾有鸡蛋液的蘑菇片放入面包糠中，用筷子翻动，使蘑菇片均匀沾上面包糠。

7.将沾有面包糠的蘑菇片放在盘子里，重复以上步骤，直到所有蘑菇片都沾上面包糠。

8.将油倒入锅中，加热至七成热。

9.将沾有面包糠的蘑菇片放入锅中，用中小火炸至金=。

10.用漏勺将炸好的蘑菇片捞出，放在厨房纸上沥干油份。

1=将炸好的蘑菇片装盘，配上适量的沙拉酱或番茄酱即可。

=注意事项

=注意选用新鲜的蘑菇，不要选用有斑点或变色的蘑菇。

=炸蘑菇时，油温不要过高，否则容易炸糊。

=油炸蘑菇时，不要一次性放太多，以免影响炸出的效果。

=炸蘑菇时，要用中小火慢慢炸，这样可以保证蘑菇炸得又香又脆。

=炸好的蘑菇片要放在厨房纸上沥干油份，这样可以使蘑菇片更加酥脆。

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炸蘑菇是一道美味可口的小吃，制作简单，口感极佳，是一道不可多得的美食。只要按照上面的步骤，选用新鲜的蘑菇，注意油温和火候，就能制作出香脆美味的炸蘑菇。不妨试试吧，相信你一定会爱上它的美味！