【必看】糯米糕做法大全，家庭自制糯米糕的小窍门！

摘要：

糯米糕是一种传统的中国美食，口感Q弹，甜度适中，是许多人喜爱的点心之一。现在，许多人也喜欢在家里自制糯米糕，既健康又美味。本文将为大家介绍糯米糕的做法大全和制作小窍门。1.传统糯米糕材料：糯米粉、白糖、水、油制作步骤：1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米糊。2）将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。3）取出糯米糕，刷上一层油，放置冰箱中冷却。小窍门：如果要使糯米糕更加香甜可口，可以加入适量的芝麻或红枣。2.糯米糕卷材料：糯米粉

糯米糕是一种传统的中国美食，口感Q弹，甜度适中，是许多人喜爱的点心之一。现在，许多人也喜欢在家里自制糯米糕，既健康又美味。本文将为大家介绍糯米糕的做法大全和制作小窍门。

=传统糯米糕

材料：糯米粉、白糖、水、油

制作步骤：

1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米糊。

2）将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

3）取出糯米糕，刷上一层油，放置冰箱中冷却。

小窍门：如果要使糯米糕更加香甜可口，可以加入适量的芝麻或红枣。

=糯米糕卷

材料：糯米粉、白糖、芝麻、水、油

制作步骤：

1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米糊。

2）将糯米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煮熟。

3）将煮好的糯米糕放在砧板上，刷上一层油，撒上芝麻。

4）将糯米糕卷起来，切成适当大小。

小窍门：糯米糕卷可以根据自己的口味加入适量的豆沙或果酱。

=黑糯米糕

材料：黑糯米、白糖、糯米粉、水

制作步骤：

1）将黑糯米淘洗干净，加入适量的水煮熟。

2）将煮好的黑糯米放入搅拌机中打成泥。

3）将黑糯米泥和糯米粉混合均匀，加入适量的白糖和水，搅拌成糯米糊。

4）将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

小窍门：黑糯米糕可以加入适量的核桃或莲子等坚果，口感更佳。

=椰汁糯米糕

材料：糯米粉、白糖、椰浆、水、油

制作步骤：

1）将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的椰浆和水，搅拌成糯米糊。

2）将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

3）取出糯米糕，刷上一层油，倒入适量的椰浆，放置冰箱中冷却。

小窍门：椰汁糯米糕可以加入适量的椰丝或芒果等水果，口感更加清新。

=糯米糕蒸饺

材料：糯米粉、鸡肉末、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、水、油

制作步骤：

1）将鸡肉末、虾仁、香菇、葱姜蒜等材料混合均匀，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和油，拌匀成馅料。

2）将糯米粉加入适量的水，揉成面团。

3）将面团擀成薄皮，切成适当大小的圆形。

4）将馅料放在薄皮上，包成蒸饺的形状。

5）将蒸饺放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

小窍门：糯米糕蒸饺可以根据自己的口味加入适量的辣椒或豆腐等食材。

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糯米糕是一道美味的中式点心，制作方法也非常简单。=相信大家已经掌握了糯米糕的做法大全和制作小窍门。在家中自制糯米糕，不仅可以享受美食，还可以增加家庭成员之间的亲密感。快来试试吧！