【必备菜谱】自制照烧鸡肉，口感鲜美又健康

摘要：

照烧鸡肉是一道非常受欢迎的日式料理，其独特的味道和口感让人无法抗拒。然而，市面上的照烧鸡肉往往含有过多的糖分和添加剂，对健康不利。为了让大家能够享受到健康又美味的照烧鸡肉，今天就来分享一份自制照烧鸡肉的菜谱。材料：1. 鸡腿肉500克2. 生姜一块3. 葱一根4. 大蒜两瓣5. 料酒适量6. 生抽适量7. 盐适量8. 糖适量9. 面粉适量10. 油适量步骤：1. 将鸡腿肉去骨切成块状，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其更加嫩滑。2. 将鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽

照烧鸡肉是一道非常受欢迎的日式料理，其独特的味道和口感让人无法抗拒。=市面上的照烧鸡肉往往含有过多的糖分和添加剂，对健康不利。为了让大家能够享受到健康又美味的照烧鸡肉，今天就来分享一份自制照烧鸡肉的菜谱。

材料：

= 鸡腿肉500克

= 生姜一块

= 葱一根

= 大蒜两瓣

= 料酒适量

= 生抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 面粉适量

10. 油适量

步骤：

= 将鸡腿肉去骨切成块状，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其更加嫩滑。

= 将鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀后腌制30分钟。

= 将生姜和大蒜切成末，葱切成小段备用。

= 在腌制好的鸡肉表面均匀地撒上一层面粉。

= 热锅凉油，放入鸡肉煎至两面金=。

= 加入生姜、大蒜和葱，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟。

8. 加入生抽和糖，翻炒均匀，煮至汁水浓稠即可。

小贴士：

= 在腌制鸡肉的时候，可以根据自己的口味适量加入料酒、生抽、盐和糖，但是不要过量，以免影响口感。

= 煎鸡肉的时候要注意火候，不要过大，以免煎糊。

= 加入水的时候，可以根据自己的喜好加适量的水，但是不要太多，以免影响口感。

= 在加入生抽和糖的时候，也可以根据自己的口味适量加入，但是不要过量，以免影响口感。

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自制照烧鸡肉不仅口感鲜美，而且健康营养，既可以满足大家的口腹之欲，又可以保证健康。希望大家能够尝试一下这道菜谱，享受美味的同时也保护自己的健康。