【家常美食】韭菜炒河虾，口感鲜美又健康，做法简单易学！
摘要：韭菜炒河虾是一道家常美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。河虾也是一种营养丰富的水产品，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分。本文将详细介绍韭菜炒河虾的制作方法和注意事项，让您轻松掌握这道美食的制作技巧。二、材料准备1. 韭菜：200克2. 河虾：250克3. 姜蒜：适量4. 盐：适量5. 食用油：适量6. 料酒：适量7. 生抽：适量三、制作步骤1. 准备材料。将韭菜洗净切成段，河虾洗净备用。2.
韭菜炒河虾是一道家常美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。河虾也是一种营养丰富的水产品，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分。本文将详细介绍韭菜炒河虾的制作方法和注意事项，让您轻松掌握这道美食的制作技巧。
=材料准备
= 韭菜：200克
= 河虾：250克
= 姜蒜：适量
= 盐：适量
= 食用油：适量
= 料酒：适量
7. 生抽：适量
=制作步骤
= 准备材料。将韭菜洗净切成段，河虾洗净备用。
= 热锅凉油。将锅置于火上，倒入适量的油，等油热后放入姜蒜爆香。
= 加入河虾。将河虾放入锅中，翻炒几下，加入少量料酒，炒至变色。
= 加入韭菜。将切好的韭菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，炒至韭菜变软烂即可。
= 装盘。将炒好的韭菜河虾装盘即可。
=注意事项
= 韭菜和河虾的比例可以根据自己的口味来调整，也可以根据人数来确定。
= 烹饪时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。
= 河虾要先用料酒腌制一下，这样可以去除腥味，使口感更好。
= 烹饪时要注意火候，不要让韭菜过度烹饪，否则会失去营养价值。
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韭菜炒河虾是一道美味又健康的家常菜，制作简单易学，口感鲜美，营养丰富。在制作时要注意火候和材料的比例，这样才能制作出更好的韭菜炒河虾。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够多多尝试，发掘更多美味的家常菜。
