【详细图解】糍粑的做法大全，糍粑怎么做好吃又省事，糍粑的做法步骤分享

摘要：

糍粑是一种传统的中国小吃，以糯米粉为主要原料，口感Q弹，香甜可口，是很多人的最爱。糍粑的制作虽然看似简单，但其中的技巧和步骤还是有一定的要求的，下面就来详细图解糍粑的做法大全，让大家轻松学会制作糍粑。一、原料准备1.糯米粉：500克2.水：适量3.白糖：150克4.芝麻：适量5.红枣：适量6.椰丝：适量7.蜜枣：适量二、糍粑的制作步骤1.将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，用手揉成面团，揉到面团有一定的韧性，不粘手即可。2.将揉好的面团分成小块，每个小块大小可

糍粑是一种传统的中国小吃，以糯米粉为主要原料，口感Q弹，香甜可口，是很多人的最爱。糍粑的制作虽然看似简单，但其中的技巧和步骤还是有一定的要求的，下面就来详细图解糍粑的做法大全，让大家轻松学会制作糍粑。

=原料准备

=糯米粉：500克

=水：适量

=白糖：150克

=芝麻：适量

=红枣：适量

=椰丝：适量

7.蜜枣：适量

=糍粑的制作步骤

=将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，用手揉成面团，揉到面团有一定的韧性，不粘手即可。

=将揉好的面团分成小块，每个小块大小可以根据个人口味自行决定。

=将每个小块的面团搓成长条状，然后将两端捏紧，搓成细长的圆柱形。

=将做好的圆柱形面团放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改小火，煮20分钟左右，直到面团变成透明状。

=将煮好的面团捞出，放入凉水中浸泡，然后用手捏成小块，备用。

=将白糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化，成糖水备用。

7.将糯米粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后加入糖水，继续搅拌均匀。

8.将搅拌好的糯米粉放入锅中，大火煮开后改小火，搅拌至糯米粉煮熟，成为糯米糊状。

9.将煮好的糯米糊倒入大碗中，搅拌均匀，放凉备用。

10.将做好的小块面团放入糯米糊中，用手捏成球状，然后再搓成圆形。

1=将搓好的圆形糍粑放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右，直到糯米糍粑变成半透明状，表面有一层光泽即可。

1=将蒸好的糯米糍粑取出，撒上芝麻、椰丝或其他配料，即可食用。

=糍粑的注意事项

=揉面团时，要适量加水，不要加太多，否则会影响糍粑的口感。

=煮面团时，要先用大火煮开，然后改小火煮，这样可以让面团煮得更加均匀。

=煮好的面团要放入凉水中浸泡，这样可以让面团更加Q弹。

=搅拌糯米粉时，要搅拌均匀，否则会影响糯米糍粑的口感。

=蒸糯米糍粑时，要用中火蒸，时间也要掌握好，否则糯米糍粑会煮烂。

以上就是糍粑的做法大全，希望大家可以按照以上步骤制作出口感Q弹、香甜可口的糍粑。制作糍粑虽然有一定的技巧和要求，但只要掌握好每个步骤，就可以轻松制作出美味的糍粑。