【超详细】糖醋排骨的做法，家常菜新手也能轻松学！

摘要：

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多人的最爱。虽然看起来简单，但是要做出一道美味的糖醋排骨也需要一些技巧。下面就来介绍一下超详细的糖醋排骨的做法，让家常菜新手也能轻松学会。材料准备1.排骨：500克左右2.盐：适量3.生姜：3片4.葱：1根5.料酒：1汤匙6.酱油：2汤匙7.白糖：2汤匙8.醋：2汤匙9.水淀粉：适量步骤详解1.准备工作首先，将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，加入一些盐，生姜片和葱段，料酒，大火烧开，转小火煮20

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多人的最爱。虽然看起来简单，但是要做出一道美味的糖醋排骨也需要一些技巧。下面就来介绍一下超详细的糖醋排骨的做法，让家常菜新手也能轻松学会。

材料准备

=排骨：500克左右

=盐：适量

=生姜：3片

=葱：1根

=料酒：1汤匙

=酱油：2汤匙

7.白糖：2汤匙

8.醋：2汤匙

9.水淀粉：适量

步骤详解

=准备工作

=将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，加入一些盐，生姜片和葱段，料酒，大火烧开，转小火煮20分钟左右，至排骨熟透。然后捞出排骨，将煮排骨的水倒掉，备用。

=糖醋汁的制作

将酱油，白糖，醋和适量的水混合在一起，搅拌均匀，备用。

=煮排骨

将锅加热，加入适量的油，烧热后将排骨倒入锅中，煎至两面金=，然后倒入糖醋汁，翻炒均匀，糖醋汁开始变稠时，即可加入适量的水淀粉，继续搅拌均匀。

=出锅

=将糖醋排骨装盘，撒上一些葱花和红辣椒碎即可。

小贴士

=煮排骨的时候，可以加入一些料酒，这样可以去除排骨的腥味，使排骨更加香嫩。

=糖醋汁的比例可以根据个人口味来调整，如果喜欢酸一些，可以加多一点醋，如果喜欢甜一些，可以加多一点糖。

=在翻炒排骨的时候，要注意火候，火不要太大，以免糖醋汁糊掉。

=如果糖醋汁太稀，可以加入一些水淀粉，如果太稠，可以加入适量的水。

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糖醋排骨是一道非常美味的家常菜，它的制作过程非常简单，但是要做出一道好吃的糖醋排骨也需要一些技巧。希望=大家可以轻松学会制作糖醋排骨，让家人朋友们都能品尝到你的美食。