【家常葱爆海参的做法】海参的营养价值及葱爆海参的做法大全

摘要：

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高免疫力、增强体力和延缓衰老。葱爆海参是一道家常菜肴，既美味又健康。下面介绍家常葱爆海参的做法及海参的营养价值。一、海参的营养价值1.海参富含蛋白质海参是一种高蛋白、低脂肪的食品。每100克海参中含有蛋白质13.5克左右，比牛肉还高，而脂肪含量却只有0.5克左右，比鱼肉还低。因此，海参是一种非常适合减肥和保持身材的食品。2.海参富含矿物质海参还富含矿物质，尤

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高免疫力、增强体力和延缓衰老。葱爆海参是一道家常菜肴，既美味又健康。下面介绍家常葱爆海参的做法及海参的营养价值。

=海参的营养价值

=海参富含蛋白质

海参是一种高蛋白、低脂肪的食品。每100克海参中含有蛋白质1=5克左右，比牛肉还高，而脂肪含量却只有0.5克左右，比鱼肉还低。=海参是一种非常适合减肥和保持身材的食品。

=海参富含矿物质

海参还富含矿物质，尤其是钙、铁、锌等微量元素。每100克海参中含有钙约500毫克，比牛奶还高。而且，海参中的钙是易于吸收的有机钙，对人体更为有益。

=海参富含胶原蛋白

海参中还含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。=海参是女性美容养颜的佳品。

=葱爆海参的做法

葱爆海参是一道简单易做、味道鲜美的家常菜肴。下面介绍葱爆海参的做法。

材料：

海参、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。

步骤：

=将海参泡发，去除内脏和杂质，洗净后切成小块备用。

=将葱、姜、蒜切成末备用。

=将海参块用淀粉拌匀，锅中倒入油，烧至七成热，将海参块放入锅中煎至两面金黄。

=将锅中的油倒掉，留下少许底油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

=倒入适量的料酒和生抽，加入盐和鸡精调味。

=将煎好的海参块放入锅中，翻炒均匀，使其吸收调味料的味道。

7.最后加入少量水，烧开后勾芡，翻炒均匀即可。

=小贴士

=泡发海参时，可用温水浸泡2-3小时，使其软化。

=煎海参时，不要过度煎炸，以免影响口感。

=调味时，可根据个人口味适量增减调料。

=勾芡时，可用淀粉或蛋清。

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葱爆海参是一道美味又健康的家常菜肴。海参富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白，对人体有多种好处。在做葱爆海参时，要注意火候和调味，以保证菜肴的口感和营养价值。希望大家可以尝试一下这道美味的海参菜肴，享受健康美味的=也为自己的身体健康加油。