【爆款推荐】菠萝盖怎么做好吃？教你一招，让你的菠萝盖秒变网红！

摘要：

爆款推荐：菠萝盖怎么做好吃？教你一招，让你的菠萝盖秒变网红！菠萝盖是一道非常受欢迎的传统甜点，它的外形酷似菠萝，口感酥脆，香甜可口。但是，很多人在制作菠萝盖的时候，总是会遇到各种问题，比如外皮太硬，内馅太甜等等。那么，今天我们就来分享一下，如何制作出美味可口的菠萝盖，让你的菠萝盖秒变网红！一、制作材料1、低筋面粉200g2、糯米粉50g3、鸡蛋1个4、白糖60g5、牛奶50ml6、黄油50g7、泡打粉1/2小勺8、盐1/4小勺9、菠萝罐头1罐10、白芝麻适量二、

爆款推荐：菠萝盖怎么做好吃？教你一招，让你的菠萝盖秒变网红！

菠萝盖是一道非常受欢迎的传统甜点，它的外形酷似菠萝，口感酥脆，香甜可口。=很多人在制作菠萝盖的时候，总是会遇到各种问题，比如外皮太硬，内馅太甜等等。那么，今天我们就来分享一下，如何制作出美味可口的菠萝盖，让你的菠萝盖秒变网红！

=制作材料

=低筋面粉200g

=糯米粉50g

=鸡蛋1个

=白糖60g

=牛奶50ml

=黄油50g

7、泡打粉1/2小勺

8、盐1/4小勺

9、菠萝罐头1罐

10、白芝麻适量

=制作步骤

=将黄油放入微波炉中加热至融化，放凉备用。

=将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

=加入牛奶，继续搅拌均匀。

=筛入低筋面粉、糯米粉和泡打粉，加入盐，用刮刀搅拌至无颗粒。

=倒入黄油，继续搅拌均匀。

=将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟。

7、将菠萝罐头倒入滤网中，将汁水滤干备用。

8、将面团取出，揉成长条状，切成小块，每个小块约20g。

9、将小块面团搓成圆球状，压扁成薄片，放入适量的菠萝馅，将边缘合拢。

10、将合拢好的面团放入白芝麻中，裹上一层白芝麻。

1=将裹好白芝麻的面团放入烤盘中，用手轻轻按扁。

1=将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直至表面金黄酥脆。

=制作技巧

=面团的比例：低筋面粉和糯米粉的比例为4:1，这样可以使得面团更加酥脆。

=黄油的作用：黄油可以使得面团更加柔软，口感更加丰富。

=菠萝馅的调制：将菠萝罐头滤干汁水后，加入适量的白糖和黄油，煮至浓稠状即可。

=烤箱温度：烤箱温度一定要预热到180度左右，这样可以使得菠萝盖烤制出来更加酥脆。

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以上就是制作菠萝盖的详细步骤和技巧，希望大家能够喜欢。制作菠萝盖需要一定的耐心和细心，但只要按照上述步骤来操作，相信大家都可以制作出美味可口的菠萝盖。如果你还有其他的制作方法或者技巧，欢迎在评论区留言，与大家分享。