【家常凉拌豆角怎么做？10个做法让你爱不释手】

摘要：

豆角是夏季常见的一种蔬菜，口感清脆，营养丰富。作为一道家常小菜，凉拌豆角是很多人喜欢的一种吃法，既健康又美味。下面就为大家介绍10种家常凉拌豆角的做法，让你爱不释手。1. 清爽凉拌豆角将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、葱花，搅拌均匀即可。2. 香辣凉拌豆角将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加

豆角是夏季常见的一种蔬菜，口感清脆，营养丰富。作为一道家常小菜，凉拌豆角是很多人喜欢的一种吃法，既健康又美味。下面就为大家介绍10种家常凉拌豆角的做法，让你爱不释手。

= 清爽凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、葱花，搅拌均匀即可。

= 香辣凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、生姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、葱花，搅拌均匀即可。

= 芝麻凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、芝麻酱、芝麻，搅拌均匀即可。

= 酱香凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、豆瓣酱、花椒粉、葱花，搅拌均匀即可。

= 香菇凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将香菇洗净切片，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角和香菇放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、葱花，搅拌均匀即可。

= 花菜凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将花菜洗净切小朵，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角和花菜放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、葱花，搅拌均匀即可。

7. 蒜泥凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜泥、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油、葱花，搅拌均匀即可。

8. 酸辣凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、葱花、泡椒、泡椒水，搅拌均匀即可。

9. 芹菜凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将芹菜洗净切段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角和芹菜放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、花椒粉、葱花，搅拌均匀即可。

10. 柠檬凉拌豆角

将豆角洗净去除两端，切成约2厘米长的段，焯水至熟热，捞出沥干水分。将豆角放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、柠檬汁、柠檬皮，搅拌均匀即可。

以上就是10种家常凉拌豆角的做法，每一种都有不同的口味和风味，可以根据自己的喜好选择。凉拌豆角不仅口感清爽，而且易于消化吸收，是夏季美食中的佳品。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康。