乌贼骨有哪些功效与作用？

摘要：

作为一种常见的海鲜食材，乌贼骨在日常生活中也被广泛地应用。除了美味可口之外，乌贼骨还有许多的营养价值和药用价值。本文将为大家介绍乌贼骨的功效与作用，以及如何正确食用乌贼骨。一、乌贼骨的营养价值乌贼骨富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，尤其是钙的含量非常丰富。每100克乌贼骨中含有约1500毫克的钙，是牛奶的10倍以上。钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，对于维护骨骼健康和预防骨质疏松症具有重要的作用。此外，乌贼骨中还含

作为一种常见的海鲜食材，乌贼骨在日常生活中也被广泛地应用。除了美味可口之外，乌贼骨还有许多的营养价值和药用价值。本文将为大家介绍乌贼骨的功效与作用，以及如何正确食用乌贼骨。

=乌贼骨的营养价值

乌贼骨富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，尤其是钙的含量非常丰富。每100克乌贼骨中含有约1500毫克的钙，是牛奶的10倍以上。钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，对于维护骨骼健康和预防骨质疏松症具有重要的作用。

=乌贼骨中还含有丰富的胶原蛋白和硫酸软骨素等物质，对于保持皮肤弹性和关节健康也有一定的作用。

=乌贼骨的药用价值

= 补钙养血

乌贼骨中含有大量的钙和铁，可以起到补钙养血的作用。对于缺钙、贫血等人群有一定的辅助治疗作用。

= 润肺止咳

乌贼骨中含有一定的蛋白质和多种氨基酸，可以起到润肺止咳的作用。对于慢性咳嗽、支气管炎等疾病有一定的辅助治疗作用。

= 增强免疫力

乌贼骨中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，可以起到增强免疫力的作用。对于提高机体抵抗力、预防感冒等疾病有一定的辅助治疗作用。

=如何正确食用乌贼骨

= 清洗干净

乌贼骨在加工过程中会残留一些沙土和杂质，需要将其清洗干净。

= 煮熟后食用

乌贼骨需要煮熟后再食用，以免引起肠胃不适。

= 不宜过量食用

乌贼骨虽然营养丰富，但也不宜过量食用。每次食用不宜超过100克。

小结：

乌贼骨作为一种常见的海鲜食材，不仅美味可口，而且营养丰富，药用价值也很高。适量食用乌贼骨可以起到补钙养血、润肺止咳、增强免疫力等作用。=乌贼骨也不宜过量食用，需要注意食用方法和食用量。