cui家常菜大全，快速学会做好吃的cui菜谱

摘要：

cui家常菜是指由cui家人亲自动手制作的一系列传统美食，这些菜肴都有着浓郁的家庭味道，深受人们的喜爱。如果你想在家里做出好吃的cui家常菜，那么就需要学会一些cui菜谱，下面就为大家介绍一些常见的cui家常菜做法。一、麻婆豆腐麻婆豆腐是一道四川传统美食，以豆腐为主料，配以肉末、豆瓣酱等调料烹制而成。做法如下：1. 准备食材：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉。2. 豆腐切块，放入开水中焯水，猪肉

cui家常菜是指由cui家人亲自动手制作的一系列传统美食，这些菜肴都有着浓郁的家庭味道，深受人们的喜爱。如果你想在家里做出好吃的cui家常菜，那么就需要学会一些cui菜谱，下面就为大家介绍一些常见的cui家常菜做法。

=麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统美食，以豆腐为主料，配以肉末、豆瓣酱等调料烹制而成。做法如下：

= 准备食材：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉。

= 豆腐切块，放入开水中焯水，猪肉末用盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀备用。

= 热锅凉油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒。

= 加入猪肉末煸炒至变色。

= 加入豆腐块，倒入适量水，烧开后加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉，煮至豆腐入味。

= 加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

=宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道著名的川菜，以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等调料烹制而成。做法如下：

= 准备食材：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、盐、鸡精、清水。

= 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

= 热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒。

= 加入鸡丁煸炒至变色。

= 加入花生米，倒入适量水，烧开后加入生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精，煮至鸡肉入味。

= 加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

=红烧肉

红烧肉是一道非常常见的家常菜，以猪肉为主料，配以酱油、糖等调料烹制而成。做法如下：

= 准备食材：五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、水。

= 将五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

= 热锅凉油，加入葱姜蒜末、八角、桂皮煸炒。

= 加入五花肉煸炒至变色。

= 倒入适量水，加入料酒、酱油、糖、盐，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软烂。

= 捞=块，将汁水收干，撒上葱花即可。

=酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常简单的家常菜，以土豆为主料，配以醋、辣椒油等调料烹制而成。做法如下：

= 准备食材：土豆、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、香油。

= 将土豆切成细丝，用清水泡一下，捞出沥干备用。

= 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒。

= 加入土豆丝煸炒，加入适量水，烧开后加入盐、糖、生抽，煮至土豆丝熟透。

= 加入醋、辣椒油、香油，翻炒均匀即可。

以上就是cui家常菜大全，快速学会做好吃的cui菜谱的介绍，希望大家能够在家里做出美味的cui家常菜。