【家常蒜苔炒肉丝的做法】快手菜谱大全，清爽可口又下饭
摘要：家常蒜苔炒肉丝是一道非常受欢迎的快手菜品，不仅味道鲜美，而且简单易做，成为了很多人在家中的必备菜品。蒜苔是一种非常常见的蔬菜，味道清香，口感爽脆，而且富含多种营养成分，有助于提高人体免疫力。肉丝则是一种非常好的蛋白质来源，能够提供人体所需的各种营养成分。下面，我们就来介绍一下家常蒜苔炒肉丝的做法。材料：1. 猪肉：200克2. 蒜苔：适量3. 生姜：适量4. 蒜头：适量5. 盐：适量6. 生抽：适量7. 料酒：适量8. 胡椒粉：适量9. 淀粉：适量10. 食用油：适量步
家常蒜苔炒肉丝是一道非常受欢迎的快手菜品，不仅味道鲜美，而且简单易做，成为了很多人在家中的必备菜品。蒜苔是一种非常常见的蔬菜，味道清香，口感爽脆，而且富含多种营养成分，有助于提高人体免疫力。肉丝则是一种非常好的蛋白质来源，能够提供人体所需的各种营养成分。下面，我们就来介绍一下家常蒜苔炒肉丝的做法。
材料：
= 猪肉：200克
= 蒜苔：适量
= 生姜：适量
= 蒜头：适量
= 盐：适量
= 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 淀粉：适量
10. 食用油：适量
步骤：
= 准备好所需的食材，把猪肉切成丝状，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
= 将蒜苔洗净切成段，生姜和蒜头切成细末备用。
= 热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中，煸炒至变色。
= 加入生姜和蒜头末，煸炒出香味。
= 加入蒜苔段，煸炒均匀。
= 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
小贴士：
= 在腌制肉丝的时候，可以加入一些淀粉，这样可以让肉丝更加嫩滑。
= 煸炒肉丝的时候，可以加入一些料酒，这样可以去除肉的腥味，让肉更加香嫩。
= 在煸炒蒜苔的时候，要注意火候，不要炒过头，否则会破坏蒜苔的口感。
= 在加盐和生抽的时候，要根据个人口味来调整，不要过咸或过淡。
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家常蒜苔炒肉丝是一道非常简单易做的快手菜品，味道鲜美，清爽可口，而且下饭。在做的时候，要注意火候和调味，这样才能做出一道美味可口的蒜苔炒肉丝。希望大家在家里也能够尝试做一做这道菜品，享受美食的乐趣。
