想尝试干锅香辣虾？这里有一份简单易学的食谱！

摘要：

作为一道家常菜，干锅香辣虾在中国的餐桌上非常受欢迎。它的制作方法简单易学，而且味道十分美味，让人一吃难忘。今天，我就来分享一下干锅香辣虾的制作方法，希望能够帮助大家在家里制作出美味的干锅香辣虾。材料：虾500克，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜3片，蒜5瓣，豆瓣酱2勺，郫县豆瓣酱1勺，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，香菜适量，花椒适量，油适量。步骤：1. 虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。2. 洋葱去皮，切成小块；青椒、红椒洗净，去籽，切成小块；姜切

作为一道家常菜，干锅香辣虾在中国的餐桌上非常受欢迎。它的制作方法简单易学，而且味道十分美味，让人一吃难忘。今天，我就来分享一下干锅香辣虾的制作方法，希望能够帮助大家在家里制作出美味的干锅香辣虾。

材料：

虾500克，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜3片，蒜5瓣，豆瓣酱2勺，郫县豆瓣酱1勺，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，香菜适量，花椒适量，油适量。

步骤：

= 虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。

= 洋葱去皮，切成小块；青椒、红椒洗净，去籽，切成小块；姜切成片；蒜切成蒜末。

= 热锅凉油，将虾煎至两面金黄，盛出备用。

= 锅中留底油，放入洋葱、姜、蒜煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。

= 加入青椒、红椒、干辣椒翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。

= 加入煎好的虾，翻炒均匀，倒入适量的水，加入料酒，大火煮开后转小火焖煮5分钟。

7. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

= 煎虾时要煎到两面金黄，这样虾的口感才会更好。

= 炒菜时要注意火候，不要炒过头，否则菜会变得太软。

= 加水时要适量，不要加太多，否则汤汁会太稀。

= 加入香菜的时候要最后加入，这样可以保持香菜的香味。

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制作干锅香辣虾并不难，只要掌握好制作步骤，就可以在家里轻松制作出美味的干锅香辣虾。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验！