【详细图解】怎样包饺子？新手必看，附带饺子馅的做法！

摘要：

饺子是中国传统的美食之一，也是春节期间必不可少的食品。但是，对于很多新手来说，包饺子可不是一件容易的事情。今天，就来详细图解一下怎样包饺子，让大家轻松上手！一、准备工作1. 准备饺子皮和饺子馅。饺子皮可以自己动手擀，也可以在超市里购买现成的。饺子馅可以根据自己的口味选择，比如猪肉大葱馅、牛肉馅、鲜虾馅等等。2. 准备一碗清水和一张干净的毛巾。这是为了在包饺子的过程中，及时清洁手指和饺子皮。3. 准备一个大碗或者盆子，用来放已

饺子是中国传统的美食之一，也是春节期间必不可少的食品。=对于很多新手来说，包饺子可不是一件容易的事情。今天，就来详细图解一下怎样包饺子，让大家轻松上手！

=准备工作

= 准备饺子皮和饺子馅。饺子皮可以自己动手擀，也可以在超市里购买现成的。饺子馅可以根据自己的口味选择，比如猪肉大葱馅、牛肉馅、鲜虾馅等等。

= 准备一碗清水和一张干净的毛巾。这是为了在包饺子的过程中，及时清洁手指和饺子皮。

= 准备一个大碗或者盆子，用来放已经包好的饺子。

= 准备一个平底锅和一些食用油，用来煎饺子。

=包饺子的步骤

= 取一张饺子皮，放在手掌心中，用另一只手勺入一勺饺子馅。

= 把饺子馅放在饺子皮中央，然后用手指蘸一点清水涂在饺子皮的边缘上。

= 折叠饺子皮，将其对折，然后将两个角用手指捏在一起，使其粘合在一起。

= 重复以上步骤，直到所有的饺子都包好了。

= 将包好的饺子放在大碗或者盆子里。

= 热锅凉油，将饺子放在锅中，用中小火煎至底部金=。

7. 倒入适量的水，盖上锅盖，中小火煮至水干即可。

=饺子馅的做法

= 猪肉大葱馅

材料：猪肉500克，大葱100克，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量。

做法：将猪肉切成肉末，加入切碎的大葱、生姜、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀即可。

= 牛肉馅

材料：牛肉500克，洋葱100克，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量。

做法：将牛肉切成肉末，加入切碎的洋葱、生姜、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀即可。

= 鲜虾馅

材料：鲜虾500克，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。

做法：将鲜虾洗净，去壳去头，切成虾泥，加入切碎的葱姜蒜、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀即可。

=注意事项

= 包饺子的时候，一定要注意饺子皮的边缘要涂上清水，否则饺子包不紧。

= 包好的饺子要放在干燥的地方，以免粘在一起。

= 煎饺子的时候，要先热锅凉油，这样饺子才能不粘锅。

= 煮饺子的时候，要用中小火，水开后再加入饺子，这样煮出来的饺子才会更加美味。

= 饺子馅的调味要根据个人口味来，可以根据自己的喜好加入一些调料，比如花椒粉、辣椒粉等等。

=包饺子并不是一件难事，只要掌握了正确的方法和技巧，就能够轻松包出美味可口的饺子。希望大家能够尝试一下，享受包饺子的乐趣！