【详细图解】如何做出美味的黄骨鱼？黄骨鱼的做法大全！

摘要：

黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。但是，黄骨鱼的刺比较多，制作起来也比较麻烦。那么，今天就来为大家详细图解如何做出美味的黄骨鱼，以及黄骨鱼的做法大全。一、黄骨鱼的选购首先，要做出美味的黄骨鱼，首先要选购好的黄骨鱼。一般来说，新鲜的黄骨鱼身体表面应该光滑，鳞片鲜明，无异味，鱼眼明亮，鱼鳃红艳。二、黄骨鱼的清洗将黄骨鱼清洗干净，用刀将鱼鳞刮掉，然后用水冲洗干净，将鱼肚子内的内脏清理干净，用刀将鱼头和

黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。=黄骨鱼的刺比较多，制作起来也比较麻烦。那么，今天就来为大家详细图解如何做出美味的黄骨鱼，以及黄骨鱼的做法大全。

=黄骨鱼的选购

=要做出美味的黄骨鱼，首先要选购好的黄骨鱼。=新鲜的黄骨鱼身体表面应该光滑，鳞片鲜明，无异味，鱼眼明亮，鱼鳃红艳。

=黄骨鱼的清洗

将黄骨鱼清洗干净，用刀将鱼鳞刮掉，然后用水冲洗干净，将鱼肚子内的内脏清理干净，用刀将鱼头和鱼尾部分切掉，然后用水冲洗干净。

=黄骨鱼的调料

将黄骨鱼放在盘子里，加入适量的盐、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精等调料，腌制30分钟左右，让调料充分渗透到鱼肉里面。

=黄骨鱼的烹饪

=清蒸黄骨鱼

将腌制好的黄骨鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，然后将蒸好的黄骨鱼取出，将葱姜蒜切成丝，将葱姜蒜丝铺在鱼身上，然后将油烧热，淋在葱姜蒜丝上即可。

=煎黄骨鱼

将腌制好的黄骨鱼放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可，然后将鱼取出，将葱姜蒜切成丝，将葱姜蒜丝铺在鱼身上，然后将油烧热，淋在葱姜蒜丝上即可。

=红烧黄骨鱼

将腌制好的黄骨鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，烧开后转小火，煮30分钟左右，将鱼取出，将汁料收干即可。

=炖黄骨鱼

将腌制好的黄骨鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、料酒、盐等调料，烧开后转小火，炖30分钟左右，将鱼取出，将汁料收干即可。

=黄骨鱼的食用

将做好的黄骨鱼装盘，撒上适量的葱花、香菜等调料即可。

=：以上就是详细图解如何做出美味的黄骨鱼以及黄骨鱼的做法大全。黄骨鱼肉质鲜美，营养丰富，但是制作起来比较麻烦，需要我们耐心细致地处理。希望大家能够掌握这些技巧，做出更加美味的黄骨鱼。