【家常豆芽炒肉的做法大全】简单易学，美味可口
摘要：豆芽炒肉是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。豆芽是一种低热量、高纤维、高维生素的蔬菜，肉类则提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸。下面介绍几种不同的豆芽炒肉做法，希望大家喜欢。一、经典豆芽炒肉材料：豆芽500克、瘦肉200克、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。做法：1.瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；2.豆芽洗净沥干水分备用；3.葱姜切末备用；4.锅热油，放入葱姜煸炒出香味；5.加入腌制好的瘦肉翻炒至
豆芽炒肉是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。豆芽是一种低热量、高纤维、高维生素的蔬菜，肉类则提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸。下面介绍几种不同的豆芽炒肉做法，希望大家喜欢。
=经典豆芽炒肉
材料：
豆芽500克、瘦肉200克、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。
做法：
=瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
=豆芽洗净沥干水分备用；
=葱姜切末备用；
=锅热油，放入葱姜煸炒出香味；
=加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
=加入豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒调味；
7.炒至豆芽变软熟即可。
=蒜香豆芽炒肉
材料：
豆芽500克、瘦肉200克、葱姜适量、大蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。
做法：
=瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
=豆芽洗净沥干水分备用；
=葱姜切末，大蒜切片备用；
=锅热油，放入葱姜、大蒜煸炒出香味；
=加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
=加入豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒调味；
7.炒至豆芽变软熟即可。
=酸辣豆芽炒肉
材料：
豆芽500克、瘦肉200克、葱姜适量、泡椒适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。
做法：
=瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
=豆芽洗净沥干水分备用；
=葱姜切末，泡椒切碎备用；
=锅热油，放入葱姜、泡椒煸炒出香味；
=加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
=加入豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒调味；
7.加入适量的泡椒汁，翻炒均匀即可。
=蒸豆芽炒肉
材料：
豆芽500克、瘦肉200克、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。
做法：
=瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
=豆芽洗净沥干水分，放入蒸锅中蒸5分钟备用；
=葱姜切末备用；
=锅热油，放入葱姜煸炒出香味；
=加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
=加入蒸好的豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒调味；
7.炒至豆芽变软熟即可。
=青椒豆芽炒肉
材料：
豆芽500克、瘦肉200克、青椒1个、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量、植物油适量。
做法：
=瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
=豆芽洗净沥干水分备用；
=青椒洗净去籽切成小块，葱姜切末备用；
=锅热油，放入葱姜煸炒出香味；
=加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
=加入豆芽和青椒翻炒，加盐、鸡精、料酒调味；
7.炒至豆芽变软熟即可。
以上就是几种豆芽炒肉的做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。豆芽炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望大家都能尝试一下。
