想学凤爪的做法？来看这份凤爪做法大全！
摘要：凤爪是一道非常受欢迎的小吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富，因此备受人们的喜爱。如果你也想学会制作凤爪，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将为你介绍几种不同口味的凤爪做法，让你轻松掌握制作技巧。一、麻辣凤爪麻辣凤爪是一道非常经典的凤爪口味，它的辣味和麻味非常浓郁，让人回味无穷。下面是麻辣凤爪的制作步骤：材料：鸡爪500克、水发香菇适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量
凤爪是一道非常受欢迎的小吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富，因此备受人们的喜爱。如果你也想学会制作凤爪，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将为你介绍几种不同口味的凤爪做法，让你轻松掌握制作技巧。
=麻辣凤爪
麻辣凤爪是一道非常经典的凤爪口味，它的辣味和麻味非常浓郁，让人回味无穷。下面是麻辣凤爪的制作步骤：
材料：
鸡爪500克、水发香菇适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、醋适量、香油适量。
做法：
= 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，煮至变色捞出备用。
= 锅中倒入适量油，加入八角、花椒、姜、葱爆香。
= 加入干辣椒炒香，再加入水发香菇翻炒。
= 倒入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、醋，翻炒均匀。
= 加入适量水，放入焯好水的鸡爪，煮至汁收干即可。
= 最后淋上适量香油即可。
=蒜香凤爪
蒜香凤爪是一道口感清香，味道浓郁的凤爪口味。下面是蒜香凤爪的制作步骤：
材料：
鸡爪500克、大蒜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、香油适量。
做法：
= 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，煮至变色捞出备用。
= 锅中倒入适量油，加入姜、葱爆香。
= 加入焯好水的鸡爪翻炒均匀。
= 倒入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
= 加入适量水，大火煮开后转小火，煮至汤汁收干即可。
= 最后撒上适量蒜末和香油即可。
=红烧凤爪
红烧凤爪是一道非常下饭的凤爪口味，它的汁料浓郁，口感鲜美。下面是红烧凤爪的制作步骤：
材料：
鸡爪500克、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、香油适量。
做法：
= 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，煮至变色捞出备用。
= 锅中倒入适量油，加入姜、葱爆香。
= 加入焯好水的鸡爪翻炒均匀。
= 倒入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
= 加入适量水，大火煮开后转小火，煮至汤汁收干即可。
= 最后淋上适量香油即可。
通过以上三种凤爪的制作方法，相信大家已经掌握了凤爪的制作技巧，可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能做出美味可口的凤爪，享受美食带来的快乐！
