【美食推荐】家常鱼头豆腐汤的做法，口感鲜美又营养，让你一次满足

摘要：

鱼头豆腐汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜的主要材料是鱼头和豆腐，加上一些蔬菜和调料，做出的汤汁清爽可口，让人回味无穷。下面，我们就来分享一下家常鱼头豆腐汤的做法，让大家也能在家里轻松做出这道美味佳肴。材料：1. 鲜鱼头一只2. 豆腐一块3. 西红柿一个4. 洋葱半个5. 姜片几片6. 食用油适量7. 盐适量8. 鸡精适量9. 料酒适量10. 水适量步骤：1. 鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。2. 豆腐切块，西红柿切片，洋葱切丝，姜片切成薄

鱼头豆腐汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜的主要材料是鱼头和豆腐，加上一些蔬菜和调料，做出的汤汁清爽可口，让人回味无穷。下面，我们就来分享一下家常鱼头豆腐汤的做法，让大家也能在家里轻松做出这道美味佳肴。

材料：

= 鲜鱼头一只

= 豆腐一块

= 西红柿一个

= 洋葱半个

= 姜片几片

= 食用油适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

9. 料酒适量

10. 水适量

步骤：

= 鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

= 豆腐切块，西红柿切片，洋葱切丝，姜片切成薄片备用。

= 热锅凉油，放入姜片和洋葱丝爆香。

= 加入鱼头，煸炒一会儿。

= 加入适量的料酒，煸炒均匀。

= 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。

7. 煮好后，将鱼头捞出，去骨去皮，肉切成小块，备用。

8. 将煮鱼头的汤倒入另一个锅里，加入豆腐块和西红柿片，大火煮开。

9. 加入鸡精和盐，调味。

10. 最后加入鱼肉块，煮一会儿即可。

小贴士：

= 煮鱼头的时候，可以加入一些姜片和料酒去腥味。

= 煮豆腐汤的时候，要先煮开汤再加入豆腐和西红柿，这样豆腐会更加入味。

= 豆腐和西红柿的量可以根据自己的口味调整。

= 加盐和鸡精的时候，要适量，不要过咸。

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家常鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜品。这道菜的做法非常简单，只需要几个基本材料和简单的步骤，就能做出一道美味佳肴。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整配料和调料的比例，做出自己喜欢的口味。希望大家都能在家里享受到这道美味佳肴的味道。